ЮАР - одна из самых своеобразных стран Африки. Буйная смесь древних африканских культур и рационализм свободолюбивых европейских переселенцев, богатейшие недра и величественная природа, в которой пингвины живут по соседству с антилопами и крокодилами.
«Тот, кто хоть раз побывал в Африке, обязательно хочет вернуться...» — эти слова известного путешественника Бернгарда Гржимека удивительно точно описывают чувства от посещения ЮАР. Сложно увидеть все достопримечательности этой страны за один раз. Гостей этого южноафриканского государства ожидают бескрайние саванны, пляжи двух океанов, национальные парки, заповедники и безмолвные пустыни.

ЮАР это:
- одна из самых желанных точек планеты
- "радуга наций" - эклектика культур
- одно из наиболее популярных мест для сафари в Африке
- страна Национальных парков и Заповедников
- дикая не укрощенная природа, скалистые горы и чистейшие пляжи

 

- контраст космополитичных городов, фантастических курортов и экзотичных деревень
- страна золота, алмазов и бесценных образцов наскальной живописи
- столица спорта: вина мирового класса и превосходной кухни
- дайвинг, серфинг, рыбалка, рафтинг, горные лыжи, альпинизм и гольф.


Растительный и животный мир ЮАР поражает воображение. Бурное развитие промышленности не помешало южноафриканцам сохранить богатую природу, для чего созданы заповедники, являющиеся частью всемирного культурного наследия.



Южная Африка - это восхитительное общество, где Африка встречается с Европой, а современность встречается с традицией. Где мировые тенденции сосуществуют с древними обычаями, где юг приглашает и север, и восток, и запад.

В связи с разнообразием народов - черные, белые, азиаты и цветные, а также их разным происхождением, Южная Африка - это земля многих языков, религий и кулинарных традиций. Культурное богатство Южной Африки включает в себя также богатое наследие музыки, танцев и искусства, рассказывания сказок и письменности.


Страна занимает площадь 1 221 040 квадратных километров. Это делает Южную Африку в три раза больше, чем штат Техас, и в пять раз больше, чем Великобритания, однако она занимает всего лишь 4 процента суши Африки.
Южная Африка является родиной для приблизительно 43 млн. человек, из которых 77 % - чёрные. Белые представлены приблизительно 10 %, азиаты - 3%, смешанного происхож- дения - 9 %.
Южная Африка имеет 11 официальных языков: английский, африкаанс, а также зулу, коза, сото, венда, тсвана, тсонга, педи, шангаан и ндебеле.
Поскольку Южная Африка привлекает огромное количество иммигрантов со всего мира, вы также услышите такие языки как итальянский, греческий, еврейский, арабский, немецкий, французский, китайский, японский, чешский и словацкий.

Расположение: находясь к югу от реки Лимпопо, Южная Африка является самой южной страной африканского континента, с Атлантическим океаном на западном побережье и Индийским океаном на восточном побережье. На северо-востоке от Южной Африки вы найдёте Мозамбик, с Зимбабве и Ботсваной на северной и Намибией на северо-западной границах. Внутри границ ЮАР располагаются независимые горные королевства Лесото и Свазиленд.

Климат: В ЮАР около 20-ти климатических зон. На севере - саванна, на восточном побережье - зона субтропиков, на юге, вокруг Кейптауна - настоящее Средиземноморье.
Являясь страной южного полушария, времена года в Африке обратны временам года в северном полушарии. Поэтому весенние и летние месяцы - это сентябрь-март, осенние и зимние месяцы - это апрель-август. Из-за того, что страна располагается между холодным Бенгальским течением, которое вытекает из Индийского океана, климат Южной Африки варьируется от жаркого летом до умеренного в зимний период, особенно днем. В большинстве регионов дожди выпадают летом, за исключением региона Кейп, где дожди выпадают зимой.

Средняя продолжительность светового дня в Южной Африке - одна из самых высоких в мире: 8,5 ч. по сравнению с 3,8 ч. в Лондоне, 6,4 ч. в Риме и 6,9 ч. в Нью-Йорке.
Часовой пояс ЮАР +2 по Гринвичу. Время в ЮАР отстает от московского на 1 час.

В стране три столицы - Претория (административная), Кейптаун (парламентская) и Блумфонтейн, где находится Верховный суд.

 

В ЮАР насчитывается 9 провинций. Каждая из них имеет своё законодательство, исполнительную власть, губернатора, а также особую топографию, климат, население и экономику.

 

 

Западная Капская провинция (Western Cape) - самая южная провинция ЮАР. Омывается двумя океанами - Индийским на юге и Атлантическим на востоке. Столица город Кейптаун.

Западный Кейп - самая известная и развитая провинция ЮАР. В «Прекрасном Кейпе» расположены Кейптаун, Капский полуостров с легендарным Мысом Доброй Надежды, винные районы и знаменитая Дорога Садов.

Девственные пейзажи нетронутой природы, два океана, омывающие берега провинции, мягкий средиземноморский климат и одновременно с этим прекрасная инфраструктура позволяют Западному Кейпу быть важнейшим туристическим регионом Юга Африки.

Сердце провинции – безусловно, Кейптаун - место, где сплавились воедино индонезийская, французская, британская, голландская и немецкая культуры, оставив неповторимый отпечаток на облике города и превратив его в один из прекраснейших городов мира.

 

Восточная Капская провинция (Eastern Cape) - расположена восточнее Западного Кейпа и отличается живописными гористыми ландшафтами и красивейшим океанским побережьем, изрезанным лагунами и скалистыми утесами. Центр провинции — город Бишо.

Здесь расположены национальные парки, отличающиеся богатейшей фауной и нетронутой природой, такие как Национальный парк Эддо, парки Шамвари, заповедник Квандве , а также ряд других природных оазисов.


Крупнейшие города Восточного Кейпа - Порт-Элизабет (Port Elizabeth) и Ист-Лондон (East London).

Провинция Квазулу Натал (Kwa-Zulu Natal) - Образована в 1994 путём объединения провинции Натал (старое португальское название - «Рождественская») и бывшего бантустана Квазулу. Крупнейший город — Дурбан.

Квазулу Натал - заслуженно называют «провинцией садов Южной Африки».
Включает 3 гео-климатические зоны:
- узкую территорию побережья Индийского океана с субтропическим климатом и богатой растительностью,
- центральную часть, представляющую холмистое плато с более прохладными погодными условиями,
- две гористые зоны – Drakensberg Mountains и Lebombo Mountains на северо-западе с холодными снежными зимами.

В Квазулу Натал песчаные пляжи теплого Индийского океана соседствуют с зелеными холмами Зулулэнда и величественными Драконовыми горами. Здесь находится королевство зулусов, реликтовое озеро Санта Лючия, захватывающий дыхание каньон реки Блайд Ривер, магические пещеры Садвала, а также прекрасно сохранившиеся города-музеи эпохи золотой лихорадки. Здесь также расположены, не уступающие парку Крюгера, заповедники с богатейшим животным и растительным миром.

 

Провинция Гаутенг (Gauteng) - самая густонаселенная и одновременно самая маленькая по территории провинция ЮАР. Столица провинции — город Йоханнесбург.

Йоханнесбург - гигантский мегаполис, финансовый, промышленный и транспортный центр.В провинции производится треть ВВП ЮАР и находится большинство высших учебных заведений, располагаются офисы ведущих транснациональных компаний и главные предприятия финансового, промышленного, транспортного и телекоммуникационного секторов.

На территории провинции расположена одна из трех столиц страны - Претория.
Гаутенг часто называют «воротами Африки». Название Gauteng происходит от слова «gaut», что в переводе с языка Сото означает "золотое место" и является историческим названием Йоханнесбурга, которым аборигены именовали город, где в 1886 году, впервые были найдены месторождения золота.

Гаутенг и засушливые плато Трансвааля являются историческим центром ЮАР - отсюда, из района золотоносных жил Витватерсранда, и началась настоящая колонизация этих земель.

 

Северная Капская провинция (Northern Cape) - самая большая по площади и, одновременно, самая малолюдная провинция страны. Столица находится в городе Кимберли.

Северный Кейп – это земля алмазных копей, древних культур, драматической истории и бесстрашных миссионеров. Здесь расположены «алмазная столица» Кимберли, пустыня Калахари, водопады Ауграбис, река Оранжевая, здесь можно наблюдать ежегодное чудо — цветение долины Namaqualand.

Широкие открытые пространства, необозримые горизонты, экстремальный климат и уникальные заповедники дают возможность испытать ощущения, которых Вы не найдёте больше нигде в Южной Африке. Это рай для любителей сафари, охоты, горных маршрутов и просто искателей приключений.

 Провинция Мпумаланга (Mpumalanga) – название которой с языка зулу переводится как «восток», или дословно – «место, где восходит солнце». Столица находится в городе Нелспрейт.
Крутые склоны Grakensberg делят провинцию на западную половину, называемую Highveld и представляющую собой высокогорные луга, и восточную – Lowveld, где преобладает саванна. Центральная часть сформирована горными массивами Drakensberg высотой более 2000м над уровнем моря. Lowveld – зона тёплых и влажных субтропиков благодаря соседству Индийского океана. Из-за большой высоты над уровнем моря (1700-2300м) Highveld имеет значительно более холодный климат с морозными зимами.

Существует мало мест на Земле, способных соперничать с удивительной красотой Mpumalanga. Величественные горы, глубокие ущелья, зелёные долины, реки, водопады и леса – всё это дом для десятков уникальных заповедников, наполненных завораживающей жизнью дикой природы.
Мпумаланга – знаменита своими живописными холмистыми ландшафтами и самым известным Национальным заповедником Крюгер Парк.

Национальный Парк Крюгера, самый известный Национальный Парк в Южной Африке, известен благодаря огромной территории и наличию на его территории так называемой «большой пятерки»: льва, носорога, слона, буйвола и леопарда. Национальный Парк Крюгера — национальная гордость Южной Африки, прекрасный пример управления живой природой.

 

Северо-Западная провинция (North West) – одна из провинций Южно-Африканской Республики, называемая также «платиновой провинцией» за богатые месторождения драгоценных металлов. Столица – город Мафекинг (Mafikeng)

Почти четверть дохода всей горнодобывающей отрасли Южной Африки приходится на North West. 94% платины, добываемой в ЮАР, разрабатывается в районе Rustenburg и Brits - больше, чем в любом другом месте мира. North West производит четверть африканского золота, а также гранит, мрамор и алмазы. Богата провинция и плодородными землями, где обитает одно из самых больших поголовий крупного рогатого скота в мире. Это одна из житниц Южной Африки с рекордными урожаями маиса, подсолнечника и пшеницы.
Здесь, посреди традиционного буша, расположен знаменитый Сан Сити, предлагающий всевозможные водные развлечения, крупнейшие в Африке казино и развлекательный комплекс.

На Северо-Западе расположены национальные парки Пилансберг, заповедники, Мадикве, Ботсалано, Фаан-Мейнтжиес, центр по воспроизводству диких животных в Лихтенбурге, парк рептилий и животных в Хартбиспурте, парк аттракционов "Золотой Риф", река Вааль, многочисленные места, связанные с Англо-Бурской войной.

 

Провинция Лимпопо (Limpopo)- самая северная провинция Южно-Африканской республики, названная в честь главной реки этого региона. Граничит с Мозамбиком на востоке, Ботсваной на западе и Зимбабве на севере, что даёт ей право называться «воротами к остальной Африке». Столица провинции – город Полокване (бывший Pietersburg).

Большая часть территории Лимпопо представляет собой саванну с равномерным чередованием лугов и деревьев. Северная и восточная части провинции получают обильные осадки – это зона субтропического климата с тёплым, влажным летом и мягкими зимами.

Лимпопо – край неповторимых контрастов и древних легенд.
Лимпопо – богата историческими местами, заповедниками дикой природы, охотничьими угодьями, культурным наследием, оздоровительными курортами и широкими африканскими равнинами. Здесь расположена часть знаменитого парка Крюгера.

Свободное государство (Free State) – третья по величине провинция Южно-Африканской Республики со столицей в городе Блумфонтейн (Bloemfontein), которую также называют юридической столицей ЮАР.

Расположена в самом центре страны между реками Vaal River на севере и Оранжевой на юге. Ливневые дожди летом чередуются здесь с весьма холодными зимами, особенно в гористой местности на востоке. Южный и западный регионы провинции представляют собой полупустыню.

Центральная часть провинции носит романтическое название «Золотая страна». Поля кукурузы и золотистых подсолнухов украшают пейзажи на поверхности земли, в то время как под ней находятся крупнейшие месторождения золота - источник богатства и процветания этого края. Здесь разрабатывается не только золото, но также серебро, уран и алмазы.

Восточная часть провинции, Thabo Mofutsanyana – предмет гордости и восторга местных жителей. Рыбалка здесь изумительна, горы приглашают в увлекательное путешествие к своим вершинам, жизнь дикой природы обещает подарить эксклюзивные снимки, а поля для гольфа великолепно ухожены ради Вашего удовольствия.

ГОРОДА ЮАР:      

ЙОХАННЕСБУРГ

Йоханнесбург (Johannesburg), Джобург, Джоззи, Иголи - этот город имеет столько же имён, сколько и лиц. Живой, мощный и энергичный, он одновременно шокирует и притягивает. В нём - биение сердца Южной Африки. И с какой бы целью Вы не приехали в этот город, будь то бизнес или отдых, Йоханнесбург всегда найдёт, что Вам предложить.

Йоханнесбург — самый крупный по численности жителей город в ЮАР. Йоханесбург — центр провинции Хаутенг, самой богатой провинции в ЮАР. Йоганнесбург — центр широкомасштабной торговли золотом и алмазами, которые добывают в окрестных горах.
На языке Нгуни он называется Иголи (iGoli) – город золота. Проезжая по современному мегаполису, можно видеть золотистые холмы – это отвалы золотых шахт. Небоскребы, шикарные бутики, великолепные отели, рестораны, огромные торговые центры, ароматные индийские базары, тихие тенистые пригороды – это все Йоханнесбург.

Отличительная черта Йоханнесбурга - терриконы - своеобразные исторические памятники золотодобывающей промышленности. Особое очарование имеет центр города, где старые здания, сохранившие облик вековой давности, сочетаются с современными, построенными из стекла, стали и бетона.

КЕЙПТАУН     

Кейптаун - один из самых красивых городов ЮАР, расположенных на юго-западе страны между горами и океаном. Мягкий средиземноморский климат и своеобразная архитектура, высококлассные отели и изысканная кухня, а также множество достопримечательностей, делают его необыкновенно привлекательным

Расположившийся между двумя океанами и Столовой Горой, Кейптаун (Cape town), или как ласково называют его местные жители - "город-мама" - старейший из городов Южной Африки, чей возраст превышает 300 лет.

 

В нём мирно сосуществуют старинные голландские особняки, танцоры с разукрашенными лицами, исполняющие традиционные африканские танцы, душистые ароматы малазийской кухни, вкус отличного местного вина, торжественный звон соборного колокола, заунывная песнь муэдзина и полуденный грохот пушки, по которой капитаны давно ушедших дней сверяли свои хронометры.

ПРЕТОРИЯ

Претория (Тсване) - политический и дипломатический центр страны, административная, и de facto национальная столица Южно-Африканской республики. Нежно называемая местными жителями "палисандровым" городом за пурпурное одеяние, которое дарят ей цветущие деревья летом, элегантная и спокойная Претория (Pretoria) - полная противоположность своему ультрамодному и шумному соседу Йоханнесбургу, расположенному лишь в часе езды.

Претория - основана в 1855 году. Она получила свое название в честь Андриеса Преториуса, руководившего колонизацией земель бурами к северу от реки Вааль.
Город может похвастаться сразу несколькими славными историческими местами, включая Kruger House - резиденцию первого президента Поля Крюгера и монумент Voortreker. Кроме того, самое большое количество музеев находится именно в Претории.

Правительственные учреждения находятся в другом примечательном здании - Юнион Билдингс (Union Buildings), построенном в 1910 году. Оно знаменито тем, что является самым крупным в мире административным зданием. По его краям построены две 55-метровые башни, соединенные полукруглой античной колоннадой.

В Претории находится одна из старейших действующих в ЮАР алмазных шахт — шахта Калинан. В 1905 году здесь был найден самый большой алмаз в мире весом 3106 карат, который в результате обработки был распилен на 105 частей, две из которых весом 530 и 317 карат украшают корону и скипетр Английской королевы.

КИМБЕРЛИ    

 

В 5 км. от Кимберли находится действующее до сих пор алмазное месторождение Бултфонтейн, по которому проводятся экскурсии. Интересны пороги Тандер-Элли и Эгертон-Рэпидс на реке Оранжевая, ферма-заповедник Линдберг-Лодж, отсюда же (также как из Сан-Сити) начинается и большинство маршрутов в великую пустыню Калахари.

БЛУМФОНТЕЙН

Блумфонтейн (Bloemfontein) - столица провинции Free State и юридическая столица ЮАР. Это шестой по величине город Южной Африки. Расположенный почти в самом центре провинции и страны, он лежит на пересечении главных автомагистралей, железных дорог и воздушных путей, соединяющих север и юг, запад и восток.

Освоение золото-урановых месторождений в провинции способствовало превращению Блумфонтейна в значительный промышленный центр.В городе находятся предприятия металлообрабатывающей, стекольной, пищевой, табачной, кожевенной промышленности. Университет. Обсерватория. Блумфонтейн — юридическая (судебная) столица ЮАР.
Прекрасный вид на город открывается с обзорной площадки, расположенной на высоком холме, название которого — Нэвэл Хилл — происходит от обозначения батареи английских корабельных пушек, которые были установлены здесь во время Англо-бурской войны.

ДУРБАН   

 

Дурбан — богатейший торговый город и фешенебельный курорт, славящийся своими восточными базарами и золотыми пляжами.
Дурбан - второй по величине морской порт ЮАР. Он расположен на востоке страны в провинции Квазулу Натал.

Дурбан - это круглогодичный курорт, температура воды даже зимой не опускается ниже +20 градусов. Пляжи здесь покрыты желтым песком. Купание абсолютно безопасно.
Дурбан - считается одним из самых колоритных городов континента.
Город делится на две части: старый Дурбан со старинными зданиями, индийским кварталом, торговыми центрами и ресторанами, и новый Дурбан, расположенный вдоль океана, с набережной, на которой находится большинство отелей города.

В Дурбане существует три главных национальных группы, каждая из которых обладает богатой историей и традициями. Наиболее крупная группа образована потомками могущественной зулусской нации Шаки, которая сделала город коммерческим и индустриальным центром области. Вторая группа - это потомки британских поселенцев. Третья группа образована потомками индийских чернорабочих, прибывших сюда в XIX веке. Кроме этой "большой тройки", своим домом Дурбан считают также выходцы из Голландии, Португалии и Китая. Космополитический дух города ярче всего проявляется в его архитектуре. Здесь недалеко друг от друга стоят церковь Св. Павла (первая англиканская церковь в регионе), индуистский храм Шри Амбалаваанар Алайям и мечеть Джума.

ПОРТ-ЭЛИЗАБЕТ

Порт Элизабет - находится на юго-востоке ЮАР. Это крупный порт, расположенный на берегу залива Алгоа Индийского океана. В 1799 году англичане построили здесь небольшой форт для своего передового гарнизона, а в 1820 году около форта появился город, который губернатор назвал в честь своей жены, умершей за несколько лет до этого в Индии.

В его пригородах были построены гигантские автомобильные заводы, а сам город стали называть южноафриканским Детройтом. Порт Элизабет - один из крупнейших промышленных городов ЮАР.

Город Порт Элизабет знаменит своими теплыми песчаными пляжами, протяженность которых составляет почти 40 км. Роскошные пляжи начинаются в городской черте. Но тем, кто не любит стеснять себя соседством незнакомых людей, лучше прогуляться 2-3 км на юг, в направлении тянущейся вдоль золотистого взморья курортной зоны. Ее жемчужина - экологический заповедник, расположенный на знаменитом мысе Ресифе, как бы заставляющем повернуть омывающие юго-восточную Африку воды Индийского океана резко на запад. Намываемые им пески создали на Ресифе мир причудливых дюн, заселенных диковинными растениями.

САН СИТИ

Сан Сити - город Солнца, казино и развлечений. Легенда рассказывает, что необыкновенный по красоте дворец и чудесные дворцовые парки были построены для короля древней цивилизации севера Южной Африки. Это идиллическая долина была домом короля до тех пор, пока не была разрушена мощным извержением древнего вулкана.

Современный Сан Сити – это сказочный город в центре древнего вулкана, это зеленый оазис, где руками талантливых архитекторов, строителей, художников и садовников созданы горы, озера, леса, великолепные отели и захватывающие дух водные аттракционы.

ЮЖНОАФРИКАНСКАЯ КУХНЯ 

 

Южноафриканская кулинария является бесценной сокровищницей. Пёстрая палитра этнических ресторанов в ЮАР соответствует её культурному многообразию.
Здесь распространены традиционная африканская, капско-малайская, индийская и бурская кухни. Если Вы любители итальянских спагетти, китайских пельменей, немецких сосисок, тушеных крабов по-португальски и зулусской коровьей требухи - Вы попали в правильное место.
Капско-малайская кухня отличается большим количеством специй и приправ, острыми гарнирами, блюдами из маринованной рыбы и морепродуктов.

Неотъемлемой частью буркской кухни являютя мясные блюда. В южноафриканских семьях принято подавать гостям мясо, поджаренное на углях (braaivleis). Кебаб и домашние колбасоки, отбивные и бифштексы, вяленое мясоо (biltong ) и шашлык (chillibites) - рецепты этих блюд были завезены когда-то колонистами, а теперь стали традиционными.

В любой части ЮАР, а особенно в провинции Натал, можно отведать индийское кари и остро-злобную масалу. В Дурбане есть даже индусский рынок, где можно запастись всевозможными специями и пряностями.
В меню почти любого ресторана присутствуют блюда из морепродуктов- всевозможные виды рыбы, мидии, маллюски, королевские креветки и лобстеры, местные устрицы.

В качестве экзотических блюд Вам могут предложить мясо крокодила или антилопы, и даже что-то вроде хвостов зебр или лапок попугаев.
Южноафриканское вино давно завоевало признание всего мира. Красные и белые сухие вина ЮАР отличаются от других насыщенным, слегка терпким и густым ароматом.

ВАЛЮТА ЮАР